Câmara Climática 500/1000 Pães VENÂNCIO

Descrição do Produto Câmara Climática 500/1000 Pães VENÂNCIO – Características do Produto Duas opções de tamanhos: para 20 esteiras de 58x68cm (ac20t) para 40 esteiras de 58x68cm (ac40t); Capacidade para até 500 pães no modelo ac2ot e 1000 pães no modelo ac40t; Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); Isolamento em poliuretano injetado; Painel equipado com controlador digital multifunções; Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara; Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna; Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura em pó eletrostática; Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável; Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente; Disponível somente em 220V; Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no tonel de circulaca0 traseiro, e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação; O modelo ac40t tem uma diferença na altura em relação ao ac20t, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água ate o ralo; O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento; Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar 0 deslocamento; Controlador digital equipado com bateria de ate 72 horas de duração; Baixo consumo de energia;